2007年12月04日
■白金 『Lacherir』
白金のフレンチ、Lacherirにてランチ。 グルメblogランキングへ
ちょっとご無沙汰しました。
ポール・ロジェで乾杯。
アミューズはブータンノワール。
タスマニアサーモンとナスのカネロニ仕立て。
こちらの盛り付けは美しくて、いつもウットリしてしまいます。
こちらは友人が頼んだ海の恵のスープ 帆立貝添え。
あま鯛のポワレ。
松かさ焼き風で皮がパリパリで美味。
ドンブ産のウズラのファルス 木の子とフォアグラ シンプルなジュ。
ウズラはシェフのお得意料理。いつもながら素晴らしいです。
足のポーズが何とも言えずキュートです(笑)。
コーヒーのプリン。
フランボワーズのミルフィーユ ヴァニラアイスクリーム添え。
コーヒー＆小菓子。
本日のワイン。
ご馳走様でした^^
ちょっとご無沙汰しました。
ポール・ロジェで乾杯。
アミューズはブータンノワール。
タスマニアサーモンとナスのカネロニ仕立て。
こちらの盛り付けは美しくて、いつもウットリしてしまいます。
こちらは友人が頼んだ海の恵のスープ 帆立貝添え。
あま鯛のポワレ。
松かさ焼き風で皮がパリパリで美味。
ドンブ産のウズラのファルス 木の子とフォアグラ シンプルなジュ。
ウズラはシェフのお得意料理。いつもながら素晴らしいです。
足のポーズが何とも言えずキュートです(笑)。
コーヒーのプリン。
フランボワーズのミルフィーユ ヴァニラアイスクリーム添え。
コーヒー＆小菓子。
本日のワイン。
ご馳走様でした^^
